maanantai 9. maaliskuuta 2020

toinen viikko!


Toinen viikko meni maanantaista torstaihin altaalla keittiömestarin ja yhden todella mukavan naisen kanssa vaihdellen. Sää on ollut aivan upea mikä
myös aiheuttanut aika paljon ruuhkaa.Töissä edelleen ihan sairaan kiva olla enkä vois parempaa toivoo. Liitän tähän kuvia altaalta, ja taverna grilliltä missä
olin perjantaipäivän. Olen oppinut todella paljon lisää portugalia, mutta tähän mennessä lähinnä vain ymmärrän puheesta enkä puhu kieltä. Olen oppinut ymmärtämään
lähes kaikkien annosten nimet mikä oli aluksi todella haastavaa, mutta työskentely ihmisen kanssa kuka ei puhu englantia on auttanut todella paljon oppimaan.
Yhtenä päivänä olin vähän maissa, mutta sub chef auttoi siinäkin se on kyllä paikkansa ansainnu niin hyvä opettamaan kun voi vaan olla ja piristää aina
jos vähänkään näyttää siltä että kaikki ei ole ok. Viikonloppuna tutkittiin ympäri saarta ajeltiin ympäriinsä aamuun asti että nähtiin auringonnousu, käytiin
kattomassa saaren huipulta paikkoja sekä saaren reunalta. Ainiin ja oli ystävänpäiväkin mun kaveri vei mut syömään todella suosittuun perinteiseen perheravintolaan
missä saatiin ihan sairaan hyvää ruokaa. Tää paikka on vaan uskomaton yksinkertasesti.





Mun kaveri teki mulle monesti kuumina päivinä valipalaa tällä kertaa sain pregon.

Ensimmäinen viikko madeiralla

 
Lähdin reissuun 1.2. aamuyöllä matkustin yhteensä 14 tuntia ja lensin Amsterdamin kautta. Matkalla ei ollut mitään ongelmia ja mua vastassa täällä perillä oli todella mukava nainen hotellilta. Ensimmäinen ilta meni lähinnä asettumisessa huoneeseen ja kaupan etsimisessä joka olikin n. 150m metrsin päässä ovelta. Asun 6 hengen solukämpässä 1 toisen tytön kanssa. Tullaan tosi hyvin toimeen, mutta ainoa keino jutella oikeistaan on kääntäjän välityksellä. Kämppä on suht tilava ja kaikki huoneet on erilaisia mulle sattu kaikista pienin, mutta ihan hyvin tässä on tähän mennessä ainaki pärjänny.






Ensimmäiset 2 päivää oli lyhyitä ihan vaan että oppisin vähän tuntemaan keittiötä ja näkisin miten asioita hoidetaan. Olin esivalmistelemassa salaatteja
ja cocktail paloja johonkin asiakastilaisuuteen mikä oli ihan kiva kevyt alku koko hommalle. Keskiviikon ja torstain olin allas ravintolalla
työskentelemässä toisen keittiömestarin kanssa ja se oli todella hauskaa. Hän osasi opettaa, mutta samalla piti 

tunnelman rentona jopa kiire aikaan joten ei tullut paniikkia siitä mitä pitäisi tehdä. Perjantai päivän olin kahden muun kokin ja keittiömestarin kanssa grill ravintolassa joka on tämän hotellin korkea
tasoisin À la carte ravintola. Alkupäivästä tein selleripyrettä ja esivalmistelin alkupaloja illalle muuten lähinnä vain katsoin vierestä, kuuntelin ja otin
kuvia.
lapsensa kanssa perille kun olivat itse menossa samaan paikkaan, ja takasinpäin tullessa bussikuski otti minut kyytiin ja neuvoi mistä kannattaa kulkea.
Illasta tutustuin mun ensimmäiseen kaveriin kenen kanssa menikin aika pitkälle iltaa kun kierreltiin kaupunkia ja hän kertoi mulle vähän paikoista. Aikalailla
samanlailla meni sunnuntaikin kävin ensimmäistä kertaa lidon alueella joka on 1.2km päässä hotellilta jonka jälkeen käytiin mun kaverin kanssa ajelemassa ja
kävelyllä vähän pidemmällä hotellilta.

Ylipäätänsä kaikki mennyt paremmin kun oisin voinu ikinä kuvitella tää koko henkilökunta täällä on yks iso perhe ja kaikki tulee toimeen kaikkien kanssa. Mut
nimettiin ekoina päivinä porukan vauvaks, koska oon nuorin kaikista ei sillä että tällä porukalla ois mitään väliä iällä kun kaikki on täällä yhessä siitä
huolimatta.Musta on pidetty hyvää huolta ja jokapäivä joku varmistaa että mulla on kaikki hyvin. Myös paikalliset ollut tosi avuliaita ja auttanut jos vaan
osannut. Toivottavasti kaikki jatkuu yhtä hyvällä mallilla!

Kuva Funchalin keskustasta